AKTIONS-BIER

Haferbier

Haferbier von Gypsybrauer Michael Gamer

Haferbier war früher weit verbreitet: „Das Bier, so aus Gersten- und Haber-Malz gebrauen wird, verstopft weniger / macht auch nicht soviel Winde [...]“– Georgica curiosa, Nürnberg, 1687. Haferbier hat einen für Bier hohen Fettgehalt von ca. fünf Prozent. Das Fett trübt das Haferbier, es hat ein eher fruchtiges obergäriges Aroma. Diese seltene Bierspezialität gibt es bei uns in BIO -Qualität und unterstreicht wieder einmal unsere Experimentierfreude!


Stammwürze: 14,5%, Alkoholgehalt: 5,7%Vol.

Idealer Speisebegleiter: Kaiserschmarrn