Brauhaus 2.0 Karlsruhe
Brauhaus 2.0 sind Braumeister Jochen Martin und sein Team in Brauerei, Küche und Gasthaus. Wir verstehen uns als Upgrade der traditionellen Gasthausbrauerei.
Die Qualität der Produkte und der sorgsame Umgang mit ihrer Zubereitung sind die Basis unserer Arbeit. Für uns steht Regionalität und Nachhaltigkeit nicht im Widerspruch zum Genuss. Genau deshalb brauen wir BIO-Bier und wollen in unserer Küche auf Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe verzichten.
Reservierung 2.0 Karlsruhe
Aktionsbier
Unser Aktionsbier IPA 2.0 - Indian Pale Ale
Indian Pale Ale ist ein helles, starkes Ale.
Dieses Bier wurde im 19. Jahrhundert in England und Schottland für die indischen Kronkolonien gebraut. Der hohe Alkohol- und Hopfengehalt war nötig, um die Umrundung von Afrika überstehen zu können.
In Indien sollte es dann der Legende nach 1:1 mit Wasser verdünnt werden. Heutzutage werden India Pale Ales primär von einigen Brauereien in England, Schottland und den USA gebraut und unverdünnt getrunken. Bei unserem IPA kommen folgende Aromahopfen zum Einsatz: Tettnanger, Hallertauer Trad. und Cascade – womit ein äußerst interessantes Hopfenaroma entsteht.
AKTUELL
Familiensonntag - Burgertag
Familientag jeden 3. Sonntag im Monat
- Kindernugget-Burger 2.0 € 2.90 *
- Pulled Pork Burger € 10.90
- Beef Burger € 11.90
- Schnitzelburger mit Cocktailsauce € 11.90
- Cheeseburger € 12.90
- „Wake Up“ Burger mit Rührei und Bacon € 13.90
- Burger „Cesar Art“ mit panierter Pute und Parmesansauce € 14.90
Alle Burger werden im Burgerbrötchen mit Pommes serviert.
* Gilt nur wenn mind. ein Erwachsener ein Gericht isst.
So findest du uns...
PARKMÖGLICHKEITEN
Über die Zufahrt des angrenzenden Edeka-Markts erreichen Sie unsere große Parkfläche, die direkt hinter unserem Haus liegt und ausreichend Parkmöglichkeiten bietet.
Öffnungszeiten
Sonntag - Donnerstag
11:00 -23:00 Uhr
Freitag - Samstag
11:00 - 24:00 Uhr
Warme Küche
11:30 - 22:00 Uhr
Kontakt
Brauhaus 2.0 GmbH
Egon-Eiermann-Allee 8
76187 Karlsruhe
Telefon: (0721) 47050220