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April 2020

Samstag, 4. April 2020 VERSCHOBEN auf den 17. Oktober 2020

Mike Süsser - kulinarische Reise um die welt

Werbung Familientage Schnitzeltag, BBQ Tag, Maultaschentag Familie läuft unter Werbung Hand in Hand

VERSCHOBEN AUf den 17. Oktober 2020

Erlebt Mike Süsser's kulinarische Reise um die Welt hier bei uns im Brauhaus 2.0 in Knielingen! Es erwartet euch ein toller Abend mit vielen Gaumenfreuden.

 

Live Cooking Stationen
hier könnt ihr sehen wie euer Essen zubereitet wird und euch direkt das mitnehmen, was ihr essen möchtet

 

Erlebt Mike Süsser's kulinarische Reise um die Welt hier bei uns im Brauhaus 2.0 in Knielingen! Es erwartet euch ein toller Abend mit vielen Gaumenfreuden.
 
Live Cooking Stationen: hier könnt ihr sehen wie euer Essen zubereitet wird und euch direkt das mitnehmen, was ihr essen möchtet.
 
Auf diese Stationen dürft ihr euch freuen:
 
Russland
Panna Cotta vom gebackenen Sellerie mit Bier-Zwiebel-Marmelade und glacierter Praline vom Landschwein
 
Deutschland
Tartar vom Rodeo Rinderfilet mit Chimichurri und Bergkäsechip im Weckglas (Wildkräuter oder Shisokresse)
Lollipop-Flammkuchen
gebackene Weißwurst mit geräuchertem Kartoffelsalat (Weckglas)
gefüllter hausgemachter Fleischkäse
Räucherkäse in Weizenbiermarinade
Auswahl von verschiedenen, hausgemachten Schinken von der Berkel-Maschine
 
Italien
Hausgemachte Tagliarini aus dem Bergkäselaib mit getrockneten Tomaten, Meersalzflocken und frittiertem Rucola
 
England
Picanha aus dem 800 Grad Firecracker auf lauwarmem Linsensalat und Bier-Senf-Creme
 
Norwegen
Pochiertes Medaillon vom Kabeljau auf gebratenem Römersalat und seinem Fond (grüner Fond)
 
Australien
Kross gebratener Rücken vom Schwein aus unserem Dry Ager auf cremiger Trüffelpolenta und lila Urkarotten
 
Niederlande
Wildfang-Rotgarnele und geröstetem Brauerfladen
Currywurst vom Drehspieß
 
Schlaraffenland
Konditorei unseres Vertrauens

 

Schnaps- & Weinstation
in jedem Raum erwartet euch ein kulinarisches Erlebnis.

 

DJ & Band

 

Einlass: 18:00 Uhr
Alle Gänge 18:30 Uhr bis 21:00 Uhr

60 Euro pro Person (inkl. Essen und Musik)

Getränkebezahlung vor Ort.

 

Vorverkauf hier im Brauhaus 2.0 Knielingen oder bei reservix
(geringer Aufschlag)

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir kleinere Personengruppen auch an größeren Tische platzieren werden.